/Cách làm dừa kho ngũ vị

Cách làm dừa kho ngũ vị

Dừa kho ngũ vị
Bữa cơm gia đình của gia đình bạn sẽ còn gì đầm ấm hơn khi trên mâm cơm có một tô canh rau, một đĩa cải chua và một dĩa Dừa kho ngũ vị thơm lừng.
Những gì bạn cần
150g thịt ba chỉ
4 quả trứng vịt
250g dừa khô
Hành tím băm
2 trái ớt hiểm
Tiêu, ngũ vị hương, bột cà ri, nước mắm
Hạt nêm
Hướng dẫn
Thịt ba chỉ cắt sợi 1 cm. Trứng luộc chín, bóc vỏ.
Dừa cạo sạch vỏ, cắt sợi dày 1 cm.
Ướp thịt và dừa với 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng ngũ vị hương, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng bột cà ri và ớt đập dập.
Xào dừa và thịt cho săn với 1 muỗng dầu ăn, thêm 1 chén nước và trứng vào kho đến khi nước sệt lại, nêm nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
Cho món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
Theo vnhow.vn