/Cách làm gà kho tương

Cách làm gà kho tương

Cũng như nhiều món ăn dân dã khác, gà kho tương làm thật đơn giản mà ăn thì vô cùng ngon cơm, bạn sẽ thử chứ?
Gà kho tương - món ngon dân dã 1
Gà kho tương - món ngon dân dã 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà kho tương:
1 con gà
½ bát tương quê (loại tương mặn, không phải tương bần đâu các bạn nhé)
1 nhánh gừng, vài thân và lá gừng tươi
Gia vị, mỳ chính.
Gà kho tương - món ngon dân dã 3
Bước 1:
Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn.
Gà kho tương - món ngon dân dã 4
Tương pha với nước lọc, sau đó nếm thử cho có vị mặn vừa đủ.
Gà kho tương - món ngon dân dã 5
Thân và lá gừng lá cắt khúc 3 cm.
Gà kho tương - món ngon dân dã 6
Bước 2:
Thịt gà đem ướp với gừng củ băm nhỏ, mỳ chính và chút gia vị trong ít nhất 15 phút (bạn chỉ cho ít gia vị thôi nhé, vì tương đã pha mặn vừa ăn rồi).
Gà kho tương - món ngon dân dã 7
Bước 3:
Rang thịt gà đến khi săn lại.
Gà kho tương - món ngon dân dã 8
Đổ nước tương đã pha ở trên vào, đun sôi rồi để nhỏ lửa hầm cho tới khi thịt gà mềm và chuyển màu.
Gà kho tương - món ngon dân dã 9
Cho lá gừng vào và đun thêm chút nữa trước khi tắt bếp nhé!
Gà kho tương - món ngon dân dã 10
Lấy thịt gà ra bát / đĩa và món gà kho tươngđã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!
Món gà kho tương bạn không nên kho quá khô mà để chút nước rưới vào cơm ăn rất ngon. Thịt gà ăn mềm mà lại rất lạ với mùi thơm của tương và lá gừng. Chỉ với 3 bước đơn giản đã có thêm mộtmón ngon dân dã để cải thiện bữa cơm rồi!
Gà kho tương - món ngon dân dã 11
Chúc các bạn thành công!
Theo afamily