/Cách làm bánh Flan

Cách làm bánh Flan

3 – 5 người 30 Phút 15 Phút

  • 10 trứng
  • 1 lon sữa đặc (sữa Ông Thọ…)
  • 1 lít nước
  • 10 tới 15 muỗng đường (table spoon)
  • 1 gói vanille
  • 6 muỗng đường (muỗng lớn) để làm caramel

Đổ hỗn hợp nước, sữa đặc, 10 muỗng cà phê đường, lòng đỏ trứng gà, vanilla vào quậy nhẹ cho đều, đừng để nổi bọt.

Đổ 6 muỗng đường lớn vào nồi và đặt lên bếp để làm caramel đợi đến khi đường chảy lỏng thì cho vào khuôn.

Đổ hỗn hợp trứng gà vừa quậy đều vào khuôn có caramel.

Bỏ vào lò nhiệt độ 350-400 độ F (~ 200 độ C) chừng 30 tới 45 phút

Xem thêm  Lạ miệng với mứt đậu trắng