/Cách làm thịt kho Tàu đúng điệu ngày Tết

Cách làm thịt kho Tàu đúng điệu ngày Tết

Để có được món thịt kho Tàu đúng điệu để mời khách ngày Tết không phải ai cũng làm được. Cùn Web Khéo Tay tham khảo qua công thức dưới đây nhé.
món ngon ngày Tết
Nguyên liệu:
– Thịt bắp đùi heo: 1.5 kg
– Trứng vịt: 10 quả
– Hành tím: 4 củ
– Dừa xiêm: 2 quả
– 1 củ tỏi, 5 quả ớt
Cách làm:
– Thịt cạo rửa sạch, để ráo nước, thái miếng to, vuông khoảng 4-5cm.
– Ướp gia vị vào thịt để hai giờ cho thấm.
– Xào thịt cho săn lại. Cho 1/2 thìa cà phê nước màu, 1/2 chén nước mắm. Khi nước mắm và thịt sôi lên, đổ nước dừa vào nồi.
– Trứng vịt luộc chín bóc vỏ, cho vào nồi. Thả ớt vào kho chung.
– Đun nhỏ lửa, hớt bọt cho đến khi thật mềm là được.
Mẹo nhỏ khi nấu món thịt kho Tàu
món ngon ngày Tết
Thịt kho tàu thường phải mất mấy tiếng mới mềm được. Chính vì vậy với những người bận rộn, bạn có thể thay thế nước dừa bằng nước ngọt có gas. Thịt nhanh mềm hơn rất nhiều và vàng rất đều, theo đúng màu cánh gián rất đẹp mắt.
Chúc các bạn làm được món thịt kho Tàu vừa ngon, vừa đẹp mắt để ngày Tết thêm vui vẻ và ý nghĩa nhé!

Xem thêm  Làm dưa hành (củ kiệu) ngày Tết