/Cách làm tim heo xào hành tây

Cách làm tim heo xào hành tây

Miếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút chua chua của chanh, vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng.

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối 1

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối 2
Nguyên liệu

– 1 quả tim heo

– 2 củ hành tây

– 1 củ hành khô nhỏ, 2 tép tỏi

– 1/3 trái chanh vàng (dùng chanh vàng sẽ thơm hơn)

– Gia vị

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối 3
Bước 1:

Hành tây rửa sạch cắt múi cau.

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối 4
Hành khô và tỏi băm nhỏ.

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối 5
Tim heo rửa sạch, cắt đôi lấy hết máu bầm trong tim ra, cắt dọc thành từng thớ.

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối 6
Bước 2:

Uớp tim heo với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường, ½ muỗng muối, chút tiêu. Vắt 1/3 trái chanh vàng vào tim, trộn đều cho thấm gia vị.

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối 7
Bước 3:

Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành hương và tỏi băm nhỏ vào phi thơm.

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối 8
Cho tim vào đảo đều.

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối 9
Xào đến khi tim chín tái thì cho hành tây xắt múi cau vào, nêm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp. Không xào quá lâu, hành sẽ chín rục mất ngon.

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối 10
Lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm hay làm món nhậu đều ngon.

Tim heo ngoài việc uớp gia vị và hấp hay hầm với hạt sen thì món tim xào hành cũng không kém phần lạ miệng và ngon. Miếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút chua chua của chanh, vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng.
Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối 11
Chúc các bạn có bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!
Theo afamily.vn

Xem thêm  Cách làm gà kho tương