/Mát, giòn Salad sứa cho ngày nóng

Mát, giòn Salad sứa cho ngày nóng

Ngày hè nóng nực, còn gì hơn một món ăn vừa mát lại vừa giòn tan trong miệng? Salad sứa – hải sản sẽ đáp ứng mong muốn đó.
Nguyên liệu: (dành cho 2 người)
100 g sứa sơ chế thái sợi; 20 g mực đã hấp, thái mỏng; 10 g tôm tươi đã hấp/luộc và bóc vỏ, thái đôi, thái ba nếu tôm to; 10 g hành tây thái sợi; 10 g dưa chuột thái sợi; 10 g cà rốt thái sợi; Một mớ húng quế.

Gia vị:
2 muôi lẩu dấm đen (làm từ nho); 2 muôi lẩu đường trắng; 1 thìa dầu mè; 100 g vừng trắng; 1 thìa hạt tiêu; 1 thìa cà phê muối tinh; 3 thìa cà phê tương ớt.
Cách làm:
– Trộn dấm đen, đường trắng, muối tinh, dầu mè với nhau tạo thành hỗn hợp làm salad.
– Trộn đều tất cả nguyên liệu và gia vị còn lại vào và để khoảng 15 phút để nguyên liệu ngấm gia vị.
Bạn đã có một món ăn mát lành có thể bày món lên đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.

Đi chợ giùm bạn:
– Nộm sứa Tĩnh Gia: 27.800 đ/gói; Dấm nho Divella Balsamico 500m: 101.600 đồng; Tôm sú loại 5 (41-60 con/kg): 357.000đ/kg; Mực ống loại ba: 134.000 đ/kg; Hành tây: 13.000 đ/ kg; Dưa chuột: 10.400 đ/ kg; Cà rốt: 19.800 đ/kg
Tổng chi phí: khoảng 100.000 đồng.

Xem thêm  Bánh dẻo nhân cốm dừa ngon ngọt